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【提醒】吃货小心!小龙虾季刚到,男子每天一两斤下肚,腿“瘸”了

健康广东 2020-11-13

日前,国家卫生健康委发文表示:这些地方的中小学校园内学生不需佩戴口罩→【官方】国家卫健委:这些地方的中小学校园内学生不需佩戴口罩


这么热的天,宵夜来点小龙虾、冰啤酒、串串……这些词几乎快成了夏日夜晚的代名词。而小龙虾也从当年的入侵物种、水沟里的混世小霸王,被咱中华儿女吃成了人间小可爱,可谓是宵夜档一霸。

杭州40岁不到的李先生(化名),最近几天关节痛得不行,走路也困难,于是到医院就诊。



浙江医院全科医学科医师金园园询问李先生既往病史,李先生说,自己痛风已经有好几年了,不过疫情期间都还平稳,好久没发作了。医生随即又仔细询问李先生最近的饮食和其他情况,慢慢地,李先生道出了原委……

每天一两斤下肚

他走路都成问题



原来,几天前,李先生看到网上支援湖北,抢购湖北美食,看到麻辣小龙虾,李先生忍不住了。能为湖北贡献自己的微薄之力,又能够满足口腹之欲,两全其美。


于是,他全然不顾自己的痛风史,下单了一冰箱的麻辣小龙虾。


既然小龙虾已经就位,李先生可以用迫不及待来形容,连续几天,每天一两斤小龙虾下肚,大快朵颐,很是满足。


没几天,李先生就发现自己的身体有反应了。关节疼痛,红肿,走路也变得非常不便。想起了自己的痛风史,李先生自行服用秋水仙碱后有所好转,关节红肿疼痛的感觉没有了,但是右膝关节依然很不舒服,走路一瘸一拐的。


走路不舒服,李先生憋不住,这才来了医院就诊。



痛风急性发作

吃小龙虾缓着点儿



了解了李先生的“经历”,医生给他做了一系列检查,肌酐升高、血脂升高、CFR降低……肾脏B超还显示双肾多发结石。医生判断,各项异常指标可能跟痛风急性发作有关,也不排除尿酸导致肾功能不全的可能。


“这个患者,吃了很多小龙虾,肝功能、肾功能、血脂指标都飘红了,建议住院进行正规治疗、观察,最重要的是一定要控制饮食。”金园园说。


在此期间,李先生还惦记着冰箱里剩下的两箱麻辣小龙虾,有些许后悔:“吃了几箱小龙虾没多少钱,可是却把我送进了医院,不知道得花多少钱!”


图片来源:@视觉中国(图文无关)

提醒!吃小龙虾要防四种疾病


小龙虾好吃,

但吃小龙虾要警惕

这四种疾病的发生:

↓↓↓

1.过敏:小龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。


2.急性肠胃炎:吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。


3.寄生虫疾病:小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。


4.痛风:吃小龙虾时不要喝啤酒,因为其嘌呤的含量非常高,如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。


吃虾宝典快收好!

1

确保小龙虾煮熟蒸透,在100°的高温中持续蒸煮10分钟以上,将寄生虫的虫卵完全杀死。

2

虾尾中的虾线、虾头不要吃,这两个部位的毒素最多,最容易聚集细菌和寄生虫。熟透的小龙虾不去虾线也可以,就是口感会差点。

3

适量,千万不能过量食用小龙虾!偶尔吃小龙虾解解馋可以,但是一次最好不要超过10只。

贫穷限制了我对小龙虾的爱

想过量也难~

4

死虾不能食用,烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质等,一定不要食用。新鲜的小龙虾做熟后是微微弯曲的,虾鳃白净,且肉质紧实。

5

隔夜小龙虾不要吃。隔夜的小龙虾会滋生大量细菌,这种细菌几分钟就能繁殖一代,加热也很难杀灭,可是比隔夜饭“毒性”还要强。

6

不吃小龙虾的夏天是不完整的,不配啤酒的小龙虾是没有灵魂的。但小龙虾+啤酒,极易引起体内尿酸升高,进而诱发急性痛风,尤其是大量吃小龙虾、喝啤酒,急性痛风几率就越高!

7

油炸方式制作的小龙虾,再配上各种麻油和酱料,堪称“热量炸弹”。一顿麻辣小龙虾2斤的热量,超过了一个人一天所需卡路里的一半以上,相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。

8

孕妇、小孩可以适量吃,过敏体质、痛风患者不要吃。

9

吃完小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状,一定要引起重视,立即到正规医院就诊。


小编提醒,

吃小龙虾一时爽,

但是还是要管住嘴,适量吃!



来源:浙江医院、西湖之声、深圳市龙岗区第三人民医院

编辑:陈佳、赵然然、曹思扬

责编:陈广泰



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适量吃才健康

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